Spaghete (sau alte forme) de dovlecei cu sos pesto

Ingrediente

-         4 dovlecei taiati julienne

-         4 cesti Pesto

-         2 cesti marinata din rosii uscate la soare

-         2 cesti ciuperci taiate felii

-         busuioc maruntit

Pesto:

-         200 ml ulei de masline

-         2 cesti Frunze busuioc

-         6 catei de usturoi

-         2 cesti seminte de fl. soarelui hidratate

Marinata din rosii uscate la soare. 

-         6 rosii

-         100 ml ulei de masline

-         4 rosii uscate la soare

-         2 catei de usturoi

-         1 lg miere, condimente

-         

Se amesteca dovleceii taiati julienne cu ciupercile felii, sosul pesto si cu marinata de rosii.

Se decoreaza cu marinata si cu busuioc

Pofta buna! :)