Treceți la conținutul principal

Spaghete (sau alte forme) de dovlecei cu sos pesto

Ingrediente
-         4 dovlecei taiati julienne
-         4 cesti Pesto
-         2 cesti marinata din rosii uscate la soare
-         2 cesti ciuperci taiate felii
-         busuioc maruntit

Pesto:
-         200 ml ulei de masline
-         2 cesti Frunze busuioc
-         6 catei de usturoi
-         2 cesti seminte de fl. soarelui hidratate

Marinata din rosii uscate la soare. 
-         6 rosii
-         100 ml ulei de masline
-         4 rosii uscate la soare
-         2 catei de usturoi
-         1 lg miere, condimente

-         

Se amesteca dovleceii taiati julienne cu ciupercile felii, sosul pesto si cu marinata de rosii.

Se decoreaza cu marinata si cu busuioc
Pofta buna! :)

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Bombonele de susan

Ingrediente: 150g susan 1 lingurita coriandru 1 lingurita scortisoara 3 linguri miere Susanul si coriandrul se macina fin in rasnita de cafea, se rastoarna intr-un bol. Se adauga scortisoara si mierea si se amesteca bine. Se formeaza bombonele care se tavalesc prin susan si se mananca cu pofta :) 
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Atelier de gatit vegan si raw vegan

Aventura mea in domeniul alimentatiei raw vegane  a inceput in 2007 si cred ca asta mi-a schimbat viata. In urma unei operatii am renuntat la carne si 3 ani mai tarziu, pe 1 ianuarie, am inceput aceasta calatorie minunata in lumea hranei vii, a alimentelor neprocesate. Am citit mult despre alimentatia cruda  si am aflat  ca aceasta alegere vine la pachet cu multe alte beneficii, cum ar fi detoxifierea organismului, eliminarea kilogramelor in plus, prevenirea racelilor si a altor sensibilitati, imbunatatirea digestiei si a imunitatii. Dar am fost surprinsa  cand am vazut ca aceste beneficii s-au aratat si la mine, si am slabit aproape 10 kg in mai putin de jumatate de an in care am mancat tot ce am dorit (raw food style of course) , si ca de atunci mi-am mentinut acea greutate, racelile m-au ocolit, m-am simtit mult mai plina de energie, mai tanara si mai frumoasa… Hrana vie mi-a adus in cale oameni minunati de la care am invatat despre nutritie, feminitate...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Baton gustos si sanatos

Ingrediente: -1 cescuta seminte crude de floarea soarelui -1 cescuta seminte crude de dovleac -1 cescuta fulgi de orz, ovaz, grau.... Ingredientele de mai sus se macina (eu am folosit blenderul), d upa care se pun in robot (cu lama in "S" metalica) si se amesteca cu: -2 linguri ulei de cocos  -2-3 linguri miere -2-3 linguri cacao pudra -2-3 linguri seminte de in macinate -2-3 linguri seminte de canepa -2-3 linguri de susan -putina sare de mare Rezulta o compozitie ca o coca. Intr-un vas dreptunghiular pe o foaie de copt (ca sa nu se lipeasca compozitia de vas)  se pune "coca" presand usor cu o lingura. Se da la congelator pentru cateva ore, dupa care se pot taia diferite forme. Eu le dau forma de batoane pe care le impachetez in folie de aluminiu. Este o gustare perfecta pentru Miruna la scoala, sau pentru mine cand plec la drum. 
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe